Cochléaire

Cochlearia officinalis
Crucifère

Synonymes : herbe au scorbut, herbe aux cuillers, cranson officinal

Botanique : plante herbacée vivace ou bisannuelle. Les feuilles vertes foncées sont pétiolées et épaisses à la base et plus petites sur la tige.Les fleurs sont blanches en grappes

Parties utilisées : feuilles

Principaux constituants : tanin, vitamine C, iode, et sels minéraux.

Propriétés
– antiscorbutique
– stimulant
– stomatique

Indications
– carences
– scorbut
– atonie digestive

Précautions
Aucune précaution d’emploi aux doses thérapeutiques recommandées.

Mode d’utilisation
Usage interne
– en infusion : laisser infuser 10 min, un c. à dessert par tasse d’eau chaude.Boire une tasse avant chaque repas.
-les feuilles fraîches peuvent être manger en salade.